Шведский стол
Свежая рыба. Мастерство ремесла. Впечатление, к которому вам захочется возвращаться снова и снова.
Свежо. Аутентично. Незабываемо.
Свежая рыба каждый день
Мы ежедневно получаем ингредиенты от отобранных поставщиков — для максимального качества в каждой тарелке.
Опытные мастера суши
Наша команда из опытных шеф-поваров сочетает традиционное мастерство с современной креативностью.
Элегантная атмосфера
Минималистичный интерьер, тёплое дерево и спокойное освещение создают расслабленную, изысканную обстановку.
ГАЛЕРЕЯ:
О нас
То, что начиналось как увлечение японской кухней, сегодня стало одним из самых популярных суши-ресторанов города. Основанный с желанием подавать подлинную японскую еду в современной, гостеприимной атмосфере, наш ресторан с первого дня олицетворяет свежесть, мастерство и качество.
Наша философия проста: только лучшие ингредиенты, тщательно приготовленные и поданные с уважением к японской кулинарной традиции. Мы работаем с местными и международными поставщиками, чтобы каждая составляющая соответствовала самым высоким стандартам.
Наш мастер суши имеет более 15 лет опыта — от Токио через Гамбург и до сегодняшнего дня. Его команда разделяет ту же страсть: создавать исключительные моменты на тарелке.
Наши ценности
Качество превыше всего
Уважение к традициям
Устойчивые ингредиенты
Гостеприимство
Суши – искусство на тарелке
От классических нигири до креативных фирменных роллов — наше суши-меню приглашает открыть для себя новые вкусы. Каждое блюдо готовится на заказ из свежих ингредиентов, которые говорят сами за себя.
Нигири и сашими
Рис, сформированный вручную, и первоклассная рыба — чистая элегантность в ее самой простой форме. Наш выбор сашими показывает рыбу в ее чистейшем качестве.
Маки и роллы «inside-out»
Классические маки-роллы и креативные варианты inside-out — со свежими начинками, такими как лосось, тунец, креветка или авокадо.
Фирменные роллы
Наши авторские роллы — яркое украшение меню. Уникальные сочетания ингредиентов премиум-класса, которые вы найдете только у нас.
Горячие блюда
Не только суши — наша горячая кухня впечатляет глубокими вкусами и тщательно отобранными ингредиентами. От согревающего душу мисо-супа до хрустящей темпуры мы предлагаем блюда, которые согревают сердце и радуют вкус.
- Мисо-суп – классический, с тофу, вакамэ и зелёным луком
- Жареная лапша & рис – якисоба или жареный рис на выбор
- Темпура – лёгкое и хрустящее кляровое тесто для овощей или морепродуктов
- Блюда теппаньяки – приготовленные на раскалённой стальной плите
🍜 Супы
Мисо, рамен и тофу-бульоны
🍚 Рис и лапша
Жареные, приготовленные на пару или роллы
🍤 Темпура
Хрустящая и лёгкая в кляре
🥩 Теппаньяки
Мясо и овощи, приготовленные на живом гриле
Вегетарианское & веганское
Японская кухня изначально богата растительными вкусами. Наше вегетарианское и веганское меню — это не компромисс, а полноценное кулинарное удовольствие.
Веганские роллы суши
Авокадо, огурец, болгарский перец, батат и многое другое — творчески свернуто и красиво подано. По запросу доступны безглютеновые варианты.
Блюда из тофу
Маринованный, приготовленный на гриле или сваренный в бульоне даси тофу — нежный и ароматный, идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира.
Овощная темпура
Сезонные овощи в легкой золотистой кляре — подаются с домашним соусом тенцую.
Салаты & гарниры
Свежие салаты из вакамэ, эдамаме и мисо-супа гармонично дополняют веганское меню.
Безалкогольные напитки
Наш выбор
От изысканных японских чаёв до освежающих соков — наша карта безалкогольных напитков гармонично дополняет каждое блюдо и подчёркивает спокойное, приятное гастрономическое впечатление.
Зелёный чай и жасминовый чай
Традиционно и подаётся горячим
Свежие соки
Юдзу, имбирь-лайм, сезонные фрукты
Газированные напитки и вода
Негазированная, газированная или ароматизированная
Алкогольные напитки
🍶 Саке
Курируемая подборка японских сортов саке — подается горячим или холодным. От сухого и элегантного Junmai до фруктово-мягких вариантов Nigori.
🍺 Японское пиво
Sapporo, Asahi и Kirin — классическое японское пивоварение, идеально охлажденное к суши.
🍷 Вино
Тщательно подобранная винная карта с белыми, красными и розовыми винами — идеально дополняет тонкие ароматы нашей кухни.
🍹 Коктейли
Коктейльные авторские напитки с азиатским акцентом — с юдзу, сисо, имбирем и японским виски для особенного вкусового впечатления.
Заказать — просто & быстро
Наслаждайтесь нашим суши у себя дома. Наша система онлайн-заказа проста, быстра и безопасна. Выберите свои любимые блюда, укажите доставку или самовывоз и отслеживайте заказ в реальном времени.
🛵 Зона доставки
Мы доставляем в радиусе 10 км. Бесплатная доставка при заказе от 30 €.
🏪 Самовывоз
Сделайте заказ и заберите его прямо у нас — быстро и без лишних хлопот.
💳 Способы оплаты
Мы принимаем все распространённые способы оплаты: кредитные карты, PayPal, Apple Pay и наличные при самовывозе.
Забронировать стол
Забронируйте столик для незабываемого ужина. Будь то романтический ужин на двоих, семейная трапеза или эксклюзивное мероприятие для группы — мы будем рады принять вас и сделать ваш вечер особенным.
Часы работы
Особые случаи
🎉 Групповые бронирования
Для групп от 8 человек просим заранее позвонить нам.
🎂 Мероприятия и праздники
Дни рождения, корпоративные мероприятия или юбилеи — мы организуем ваш вечер индивидуально.
Контакты и местоположение
Мы с нетерпением ждем вашего визита. Для построения маршрута, пожалуйста, используйте Google Maps или свяжитесь с нами напрямую — мы с радостью вам поможем.
Добро пожаловать в мир, полный вкуса